Les graines à germer d’alfalfa sont idéales pour vos premiers pas dans la germination. En effet, celles-ci se cultivent très facilement, ce qui vous permettra de profiter rapidement de ses bienfaits dans de délicieuses recettes. Plus connues sous le nom de luzerne, les graines d’alfalfa sont les graines à germer les plus répandues et les plus complètes qui existent. Régalez vos convives en optant pour les pousses fraîches des graines germées d’alfalfa bio et apportez une touche à la fois tendre et croquante à vos plats vegan et à vos crudités.

Les bienfaits de l’Alfalfa

Les graines à germer d’alfalfa sont issues de l’agriculture biologique. Elles apportent une saveur délicieuse et gourmande à vos plats tout en vous offrant des bienfaits inégalés pour la santé. Les graines à germer d’alfalfa sont riches en vitamines A, C, et K, choline, folate et niacine et en minéraux. Généreuse en bienfaits pour l’organisme, l’alfalfa aide à vaincre la fatigue passagère. Elle améliore également l’aspect des ongles ainsi que des cheveux. En plus de cela, elle est utilisée pour atténuer les troubles prémenstruels.

Faites le plein de fibres alimentaires et de protéines végétales dans votre assiette en ajoutant de belles et délicieuses pousses d’alfalfa crues. En plus de rehausser les saveurs et arômes de vos aliments, les graines à germer apportent plus de vitalité et de fraîcheur dans vos recettes. Ainsi, vous ferez le bonheur vos invités avec des produits de qualité à l’arôme subtil.

Les graines d’alfalfa peuvent se consommer seules ou associées avec du radis rouge ou du radis blanc, du fenugrec ou de la moutarde. Elles s’accordent merveilleusement bien avec les graines germées de cresson pour de délicieux mets riches en nutriments.

Comment faire germer les graines d’alfalfa bio ?

Les graines germées d’alfalfa sont faciles à faire germer. Pour ce faire, disposez quelques graines dans votre germoir à 2 niveaux et plus. Arrosez-les 2 à 3 fois par jour pour une durée de trempage de 4 à 6 heures. La germination dure alors 5 à 7 jours, durée qui suffit pour obtenir une bonne poignée de germes.

Les pousses fraîches égaient vos plats en ajoutant un aspect coloré et une saveur agréable et délicieuse. Vous pouvez également généreusement répartir vos graines germées d’alfalfa bio crues dans vos salades et crudités préférées.

Consultez le livre “Vitalité et Graines Germées” de Ludmilla De Bardo pour en apprendre davantage sur la graine à germer alfalfa.