Présentation :

Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de graines de carthame linoléique. La plante possède de longues racines pour rechercher l’eau en profondeur et pousse dans les régions sèches et chaudes. Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale. Cette huile de couleur jaune clair et au goût léger est particulièrement recommandée pour les assaisonnements froids.

Fabrication :

Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Conseils d'utilisation :

Elle est recommandée pour les crudités, fromage frais ...

Apports nutritionnels :

Contient naturellement des Oméga 6. Naturellement riche en vitamine E reconnue comme antioxydant naturel. La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.

Analyse nutritionnelle :

Certification / filières :

FR-BIO-01 Agriculture non UE