Il est totalement neutre par rapport au goût et à l'odeur des aliments. Résistant à la chaleur jusqu'à 220°C il est utilisable des deux cotés du papier.Grâce à sa structure micro poreuse, il respire, absorbe la condensation, protège les arômes.Conseils d'utilisation : Pour le four : poser le papier dans le moule ou sur la plaque de cuisson. Couler la pâte dans le moule, poser les gateaux, pizza ou toasts sur laplaque. Régler la température du four.Pour éviter que la préparation n'accroche, il est conseillé de préchauffer le papier seul au four. Le papier cuisson se détache plus facilement après le refroidissement  de la préparation. Par ailleurs, la garniture ne doit pas couler pendant la cuisson.  Echo natur peut être aussi utilisé pour les pommes de terre au four.   Pour le réfrigérateur :  Couper la longueur désirée; Bien emballer les aliments (charcuterie, fromage, jambon, etc.) avant de les ranger au réfrigérateur.L'aspect fraîcheur des aliments est optimal en changeant le papier une fois par jour !   Pour garder la fraîcheur des aliments : Echo nautr est l'emballage alternatif idéal pour tout ce qui doit garder un aspect frais et appétissant. Grâce à ses micropores régulateurs d'humidité, les fruits, le slégumes, le pain et les pâtisseries gardent toute leur fraîcheur.Echo natur est également utilisable pour emballer et stocker des aliments gras ! Fabriqué en allemagne Dimensions: 8m largeur 39 cms